原材料名
無農薬玄米
内容量
330g
黒いり玄米茶びお茶の入れ方と活用法
◆お茶として
1. 水から煮出す
2. 沸騰した湯に入れ弱火にし10~20分煮出す。
3. 漢方等の民間茶と一緒に煮出すか、或いは別々に煮出し、適当にブレンドして飲む。
4. ポットに熱湯を入れ、40~60分待って飲む。
5. 前の晩に50~60倍の水に漬け、朝そのまま飲む。
(または冷蔵庫で冷やしてから飲む)
6. ミキサーで粉砕し、サイフォンで沸かして飲む。(クリアーな風味)
7. ミキサーで粉砕して熱湯をそそぎ、フィルターで漉して飲む。
※濃い目に出せば、コーヒー代りにもなります。
※出し殻はビスコッティなどの焼き菓子にしたり、すり潰してパンケーキなどの生地に加えて食べるのがおすすめ。
ほろ苦くて美味しいです。
◆その他
1. ご飯を炊くときに、ひとつまみ入れて炊く
2. レントゲンとか、歯の治療等で麻酔をかけるような場合、少々濃い目にして、前もって飲んでおく。(陰陽の調和)
3. 残りカスを布袋に入れ、浴槽に入れると体がよく温まる。
4. 残りカスを、肥料として植木鉢や花壇等にどうぞ!
黒入り玄米茶の構造
黒いり玄米茶は通常10時間ほどかけて、ほんものや独自の釜で玄米をじっくりと煎ることによって出来上がります。
仕上がり近くになると、手作業で火の強さを調節して玄米が煎りすぎにならないように気をつけています。
寒い日には数時間余計に焙煎するなど、気温や湿度などに気を配り、製造しています。
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