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商品コード:
112223

VOXSPICE / ブラックペッパー パウダー

販売価格(税込):
200
メーカー:
株式会社 ヴォークス・トレーディング
メーカーURL:
https://voxspice.jp/
関連カテゴリ:
調味料・スパイス > スパイス・ハーブ
パウダー状なので使いやすくシャープな香りや味が楽しめます。

ホワイトペッパーよりも香り・辛味ともに強く、臭み消しにもなるので、味の濃い肉料理などに使えば香りよくさわやかに、淡白な味の料理に使えば味のアクセントになります。

ブラックペッパーの香り成分は加熱により飛んでしまいます。風味を生かしたい時は、料理の最後に加えるか、食卓で食べる直前に加えるのがおすすめ。


加工者(小分け):合同会社cotan(岡山県)
数量:

原産国

スリランカ

内容量

約20g

使用例

・肉料理
・魚料理
・野菜炒め
・スープ
・ラーメン
・炒飯
・オムレツ
・ポテトサラダ
・ドレッシング

VOXSPICEが取得している「有機JAS」認証について

・堆肥等による土作りを行い、播種、植付け前2年以上及び栽培中に
 (多年生作物の場合は収穫前3年以上)原則として化学的肥料及び農薬は使用しないこと
・遺伝子組換え種苗は使用しないこと
・殺虫など、ポストハーベストの薬剤使用がないこと

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