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商品コード:
102701

ひよこ豆 300g

販売価格(税込):
430
関連カテゴリ:
米・穀物 > 豆類
水に一晩浸して、やわらかく煮てからスープ・カレーなど煮込み料理に使用します。食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンAを含みます。

簡単フムス:ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペーストにして、スティック野菜に!!



原産国:アメリカ/メキシコ
メーカー アリサン有限会社 (埼玉県)
数量:

原材料

ひよこ豆

ゆで方の基本

①軽く洗った豆は、約3倍量の水はひと晩浸けおき、ふっくらと戻しておく。

②水はかえずに中火にかけ、沸騰したらそのまま3~4分ほど煮立てる。

③ザルにとり、水をかえて再び火にかける。煮立ったら弱火にして、約30分ほど煮る。

④指先でつまんでつぶれるほどの柔らかさになったら火を止め、30分ほど蒸らす。

保存法

ゆでた豆は汁ごと密封袋に入れて冷凍保存。使うときは自然解凍で。

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