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商品コード:
164701

和田萬 / 白いりごま 60g

販売価格(税込):
180
メーカー:
株式会社 和田萬
メーカーURL:
https://www.wadaman.com/
関連カテゴリ:
海藻・だし・乾物 > ごま
広漠な大地で育ったごまをすべて手作業で収穫し、
10日以上自然乾燥させて完熟。
和田萬では15回以上機械にかけて、枝葉やほこりを取り除き、
職人が味・香りとも濃厚に焙煎して仕上げます。


加工者(小分け):合同会社cotan(岡山県)
数量:

原材料

白ごま

内容量

60g

使い方

・ごま和え
・白和え
・ナムル
・玉子焼き
・豚汁
・冷や汁
・芋の煮っころがし
・おむすび
・うどん・そうめんのつけダレ
・自家製タレ・ドレッシング
・白玉団子
・おはぎ
・焼き菓子
・スムージー
・自家製ふりかけ

ごまは、焙煎で決まる

焙煎とは、ナマのごまに火を入れて味や香りを引き出す
いわば命を吹き込む仕事。

焙煎職人である4代目・和田悦治は、小さなごま粒に40年以上
世界中のだれよりもごまと向き合い焙煎してきました。
今も現役であり続けています。


※和田萬ホームページより転載

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