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商品コード:
129001

【平田産業】 一番搾り純正菜種サラダ油 1250g

販売価格(税込):
1,035
関連カテゴリ:
調味料・スパイス >
このキャノーラ油は、トレイサビリティー(生産履歴)が確認できる遺伝子組換えではないオーストラリア産の菜種からつくられます。

搾油には、ノルマルヘキサンを使わず、原料の菜種に圧力をかけて搾る圧搾法で搾ります。

精製には、リン酸・シュウ酸・苛性ソーダを使わずに、食酢で前処理後、油と水が分離する性質を利用した湯洗い製法を8回行い精製しています。

不純物を取り除いた後、高温の蒸気で脱臭し、活性炭・酸性白土・活性白土で色素を吸着させ、ろ過してつくられます。
原料・製法共にこだわりぬいて作られた贅沢なサラダ油です。

このようにしてつくられるため、匂いやクセがほとんどありませんので、サラダのドレッシングやマヨネーズ、揚げ物、炒め物など何にでも使いやすい油です。


製造者 平田産業有限会社
数量:

原材料

食用なたね油(オーストラリア産・遺伝子組み換えでない)

パッケージについて

あまり知られてはいないのですが、油は空気よりも光による酸化の方が早く進行します。
この平田産業のキャノーラ油は、内側をガラス成分でコーティングした紙パックに入れられていますので光を通しません。そのため、流通過程や家庭での保管時に光による酸化は起こりません。

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