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魚醤・その他調味料

7件の商品がございます。
アリサン / 台湾素沙茶醤(ベジタリアンサーチャージャン) 180g
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アリサン / 台湾素沙茶醤(ベジタリアンサーチャージャン) 180g

販売価格(税込): 508
台湾では欠かせない調味料。
鍋のつけだれ、チャーハン、炒めもの、春雨やビーフンの味付けにひとさじ加えると、途端にお料理が台湾風味に変身します!
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【ヤムヤム】 王国のナンプラー 200ml
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【ヤムヤム】 王国のナンプラー 200ml

販売価格(税込): 648
砂糖不使用!2年しっかり熟成された本物ナンプラー。
小麦も大豆も使わないので、グルテンフリーの調味料です。和食にもイタリアンにも使える万能調味料です。
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【カネイシ】魚醤油(いしり)150ml
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【カネイシ】魚醤油(いしり)150ml

販売価格(税込): 432
日本のナンプラーとも呼ばれる「いしり」。
イカワタを塩にまぶし、2年間熟成させた魚醤油。
能登の風土と旨みが凝縮されています。
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料理の美味しさと旨味を格別に引き立ててくれる万能調味料です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
秋田しょっつる 130g

秋田しょっつる 130g

販売価格(税込): 787
ハタハタと天日塩だけで使った秋田が誇る万能調味料。日本の三大魚醤の一つ。
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【センナリ】オイスターソース250g
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【センナリ】オイスターソース250g

販売価格(税込): 649
広島産かき100パーセント、海人の藻塩で作らえた本物のオイスターソース。中華料理にはかかせない必須商品です。
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【日東醸造】 うまいしろたまりで作った 卵焼きのもと
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【日東醸造】 うまいしろたまりで作った 卵焼きのもと

販売価格(税込): 432
本当に美味しくてびっくり。
冷めても美味しい玉子焼きのもと。
勝負弁当を作る時は 必須ですよ。
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名刀味噌本舗 / 生塩麹 300g
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名刀味噌本舗 / 生塩麹 300g

販売価格(税込): 627
塩分5%の低塩仕込み(一般に流通しているものは10~15%程度)で、
さらに非加熱処理で瓶詰めしているため、酵素が元気いっぱいに活動。
肉や魚を漬け込めば、酵素の力でやわらかく、うまみもアップ。
オイルと混ぜてドレッシングとして利用するのがおすすめ!
麹屋さんだからできる、「生」にこだわった活きた調味料です。
冷蔵商品のため、ご購入金額が10,800円(税込)を超える場合であっても660円のチルド便料金が加算されます。ご注意ください。
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