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光郷城 畑懐 | 伝統野菜種子 大浦太ゴボウ
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光郷城 畑懐 | 伝統野菜種子 大浦太ゴボウ

販売価格(税込): 324
千葉大浦町生まれ。江戸以前より成田山に奉納。ゴボウの中で最高の味、太く短く不格好だが、大変やわらかく風味もありアクが少ない。長く畑におくと中心に空洞のスが入るが柔らかさは変わらない、中に詰め物して京料理にも利用される。

まき時 : 3月~5月
収 穫 : 9月~12月
難易度 : ★★
数量: