自然食 cotan / manma naturals / 生アーモンドバター 120g

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商品コード：: 216002

manma naturals / 生アーモンドバター 120g

販売価格(税込)：: 788 円

メーカー：: 株式会社 manma naturals

メーカーURL：

http://manma-naturals.com/

原材料名

アーモンド、菜種油、食塩、黒糖

◆原材料について◆
・アーモンド … カリフォルニア産
　薄皮付き(米でいえば玄米の状態)で生のまま使用。
　薄皮の持つ貴重な栄養源もおいしく食べられます。

・菜種油(圧搾抽出) … 有機栽培国産菜種(栽培期間中農薬不使用)
　油分の少ないアーモンドをスムーズなペースト状にするため、少量加えています。
　ヘキサン(ベンジンのような鉱物油)は使用していません。

・海塩 … インドネシアバリ島産(完全天日海塩)
　聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩。
　伝統製法で手作りしたフェアトレード、完全天日海塩。
　南半球の汚染の少ない海の水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥させた、
　海そのままの生の塩です。

・純黒糖 … 沖縄県波照間島産
　最高級と言われる沖縄波照間島産、純黒糖。
　格別な風味の波照間島産を、ほんのちょっとだけ隠し味として使用しています。

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内容量

120g

健康と美をサポートするアーモンド

◆若さを保つビタミンEは食品の中で含有率No.1
◆脂質の約70%がオレイン酸・食物繊維はゴボウの2倍
◆カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、
　亜鉛などバランスよいミネラル群、脂肪燃焼を促すビタミンB群

※manma naturalsホームページより転載

おいしい食べ方

・トーストやフルーツサンドに
・パンケーキ、ホットケーキなどに
・和え物(ごまペーストの代わりに、お醤油をちょっと足して)
・チキンや魚のソースにも
・バニラアイスにちょい足し

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生アーモンドバターの油浮きについて&混ぜ方

manma naturalsの生アーモンドバターは、乳化剤などの添加物を使用していないため、
時間経過とともにアーモンドが沈殿し、油が上に浮いてきます。
毎回、よく混ぜてからお召し上がりください。

《オススメの混ぜ方》
スプーンではなく、真っ直ぐで硬い物(ディナーナイフ、バターナイフ、菜箸など)を使用します。
それを上から瓶の底まで、浮いた油を下に落とし込むように、まっすぐ10回ほど差し込みます。
次に、差し込んだらひねり、差し込んだらひねりを繰り返し、アーモンドと油がなじむようにします。
浮いた油がほぼ無くなり、差し込んだナイフなどに全体が絡みつくようになったら、
大きく上下させて、クリーミーになるまで混ぜます。
瓶の底の端っこに硬い塊が残りやすいので、底面をしっかりと天地返ししながら混ぜてください。

《ポイント》
まっすぐなものを上下に動かす事、です。
油が浮いているうちにぐるぐると混ぜようとすると、油がこぼれてしまいますし、硬くて一番下まで混ぜられません。
天地返ししないと、最後にバサバサしたアーモンドが残ってしまいます。

若干手間がかかりますが、無添加で美味しく食べるために、よく混ぜてクリーミーな状態で召し上がっていただけたら幸いです。