固定種・在来種・自然栽培の種と土

未来につながる種をまこう！

コタンでは、固定種・在来種の種を販売しています。

自然農や食の安全について語られる場面でも、栽培方法に比べて触れられる機会の少ない「たね」のこと。
自然食を愛し、コタンを訪れてくださるみなさまにこそ、ぜひ知っていただきたいお話です。

・種の基礎知識（固定種・在来種・F1種）

・国産の種を守るプロジェクト「瀬戸内採種組合」～「日本採種組合」へ

 ・瀬戸内採種組合の種

 ・蒔きどきで探す（秋まき・春まき・２期まき）

・野菜以外の種（ハーブ・お花・緑肥）

・土と肥料

 ・種についてもっと知る動画

たねの基礎知識

【固定種とは】
自然界に長く存在してきたことで、形質の遺伝が安定している品種のこと。
自家採種で継いでいくことができる。
ひとつひとつの株の生育速度にばらつきがあるため、家庭菜園では長く収穫が楽しめます。

【在来種とは】
その地域で古くから受け継がれてきた、気候耐性などに土地固有の特徴がある品種のこと。
品種名に地名がついているものが多いです。

【F1種とは】
人工的に交配された品種。
優れた形質（味、形、病気や気候への耐性）が均質に出るように調整されているものの、その特徴は一代限りで、自家採種で継いでいくことはきない。
ホームセンターや農業資材屋さんで売られているほとんどはこのF1種です。

国産の種を守るプロジェクト「瀬戸内採種組合」～「日本採種組合」へ

一見何も問題なさそうに見える「固定種・在来種」の種にも、F1種と共通の、表面からは見えにくい側面がありました。

それは、「ほとんどの種子は海外で生産されている」ということ。

2025年時点の日本の食糧自給率は約37%とたいへん低い値です。
しかし、この37%でさえ、９割が外国産の種から作られています。
つまり、種ベースで考えると、日本の自給率は3.7%…。
さらに、農薬や化学肥料（こちらもほぼ輸入品）の使用率も考え合わせると、日本国内だけで賄えている食糧は限りなくゼロに近くなってしまいます。

この問題には、「種の買取価格が安すぎるために、日本で採種を生業にすることが難しい」という背景があります。

2023年、この危機に立ち向かうため、長年お世話になっている種屋「光郷娍畑懐(こうごうせいはふう)」さんとともに「瀬戸内採種組合」を立ち上げました。
まずはコタンにとって一番身近な農家「Wacca Farm」と「organic farm 風の谷」が自家採種した自然栽培野菜の種を適正価格で買い取り、コタンと畑懐さんで販売することからスタート。
多くのお客様に支えられ、この活動は現在、国産の種を守るプロジェクト「日本採種組合」へと成長しています。

「日本採種組合」の活動については、こちらの動画、または書き起こし記事をご覧ください。

農家と種屋で考えるこれからの農業ミーティング for プロフェッショナル第２回 at ワッカファーム錦海寮 2026/3/8

書き起こしを読む

瀬戸内採種組合の種

蒔きどきで探す

秋まきの種 （８月下旬～11月）
実は初心者さんでも挑戦しやすいのが秋まきの栽培。
春まきに比べゆっくり育ち、収穫期間が長いものが多いです。
【おすすめ】
大根、かぶ、小松菜、菜花

秋まきの種を探す

春まきの種 （３月～６月）
種まきから収穫までが早い春野菜や、
たくさん採れる夏野菜など、とにかく楽しい春まきの種！
【おすすめ】
トマト、きゅうり、ピーマン、かぼちゃ

春まきの種を探す

２期まきの種
秋と春、どちらも播種OKの種もたくさんあります。
同じ野菜でも、冬にじっくり育ったものと、春にすくすく育ったものでは食感も味も変わります。
ぜひそれぞれの季節の栽培を楽しんでみてください。
【代表的な２期まき作物】
葉物全般（ほうれん草、小松菜、レタス、キャベツなど）、
時なし人参、、時なし大根、ネギ
かぶ、ビーツ、いんげん豆、ごぼう、
ハーブ全般など…

野菜以外の種

ハーブの種
本格的な家庭菜園の難しい方にもおすすめ。
野菜に比べてお世話の手間が少なく、ほとんどのものはプランターや植木鉢で育てられます。
【おすすめ】
洋食には…バジル、パセリ、ディル、オレガノ
エスニック料理には…パクチー、トゥルシー、レモンバーム
ハーブティーには…カモミール、セージ、ラベンダー

ハーブのたねを探す

お花・緑肥のたね
ナスタチウムやボリジなどのエディブルフラワー、
土壌を改善してくれる緑肥、お庭を彩る季節のお花など、
野菜以外の種もパラパラ蒔いておくと、より豊かで楽しい畑ライフに！
【おすすめ】
クローバー、ヘアリーベッチ、コスモス、ひまわり

お花・緑肥のたねを探す

実は土が一番大切です

どんなに素晴らしい種をまいても、良い土がなければ良い作物は育たないもの。
コタンで取り扱う「ツチカラ」の自然培養土と堆肥は、化学物質・遺伝子組み換え原料・動物性原料不使用です。
グループ農場「ワッカファーム」で修行した山崎佑二郎が、故郷富山で自然の循環に逆らわず、ゆっくりと時間をかけて作っています。