新着情報

2021年12月1日

ついつい食べちゃう、有機ピスタチオ

殻を剥くのに夢中になって、いつの間にか食べ過ぎてしまう殻付きのピスタチオ。
香ばしいナッツのコクとクセになる風味がたまらない「有機ピスタチオ」入荷しました！
腹持ちも良く小腹が空いた時やお酒のおつまみに◎
無塩なのできれいな緑色を活かしてお菓子で作りにもおススメ！
クリスマスカラーの緑にも使えますね♪

2021年12月1日

旨みたっぷり！赤葉羅臼

通常3工程の所、23もの工程を経る羅臼昆布。
手間暇かかった高級品ですが、その工程で切り落とした端の部分が赤葉羅臼昆布になります。
厚みや色など均一ではありませんが、23の工程を踏んで旨みが凝縮しているのは変わりなし。
薄いものも多いので、出汁をとった後具材にしたり、そのままおやつとして食べても美味しいです♪

2021年11月23日

あったか〜いコーンポタージュ

一気に寒くなってきましたね。
寒い朝は暖かいスープが飲みたくなります◎
そんな時に重宝する化学調味料不使用のコーンポタージュ♪
顆粒なので牛乳や豆乳で溶かすだけ。
忙しい朝も簡単に美味しく健康に♪

2021年11月22日

ザ・マーケットのシュトーレン♪

今年もやって来ました！シュトーレンの季節！
ザ・マーケットのシュトーレンは 洋酒の効いたドライフルーツとナッツがゴロゴロでとってもリッチな味わい♪
カフェタイムや夜のお酒と共に。。
ちょっとずつ大切に食べたい、とっておきのお菓子です◎

2021年11月17日

白いんげん豆・グレートノーザンビーンズ

ふくふくホクホクお豆のグレートノーザンビーンズ入荷しました！
日本名では白いんげん豆。煮豆や白あん、スープ、サラダにも美味しい！
農薬不使用のオーガニックで身体にも安心♪
お豆は身体を温めるので寒い日にはお豆のスープがおススメです◎

2021年11月15日

日本のジビエ。鹿肉みそ！

ジビエとは、フランス語で狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉や料理のこと。
信州で捕獲された日本鹿を使用した「鹿肉みそ」。
にんにく味噌風味で甘辛くご飯やお酒に合う逸品です！
しっかりした味付けでジビエ特有の臭みは一切感じません。お肉もやわらかい！
農産物の獣害で捕獲された動物たちを無駄なく頂く。これも大事な事。

2021年11月12日

あったか♪おでんの季節！

すっかり寒くなり、寒い冬が近づいてまいりました。
そんな季節に食べたくなる暖かい「おでん」！
別所蒲鉾店さんの出雲のおでん入荷しました〜！
現在ほとんどの練り物には添加物が使われていますが、 この別所蒲鉾店さんは30年前から無添加で作り続けておられます！
安心安全、何よりうまい！本物の練り物の味をぜひ！！

2021年11月03日

フェアトレードチョコレート入荷♪

今年もこの季節がやって来ました！
冬季限定の第3世界ショップさんのフェアトレードチョコレート♪
驚くほど滑らかな口当たりのリッチなチョコレートです。
原料は全てフェアトレード！
※公正な取引を表し、発展途上国だからといって安く買いたたく事無く対価が払われる事。
高いも安いも理由がある！美味しく食べて世界の社会貢献◎
プレゼントにもおススメです♪

2021年11月01日

自然栽培の新米入荷！

岡山県瀬戸内市牛窓のワッカファームより2021年度の新米が入荷いたしました〜！
無農薬・無肥料・除草剤を一切使用しない自然栽培米！
驚くほどスッキリとして柔らかい旨み！
自然栽培ならではの味わいです◎
コタンもイチオシ！ぜひみなさまお試しあれ！！

2021年10月30日

待ってました！紙コタン！

紙コタン第３号、発刊しました〜！！
毎回豪華ラインナップ！
これからを生きる為のヒントが盛りだくさん◎
是非読んでいただきたい、コタンのNEWメディアです！

2021年10月26日

国産小麦食べよう！

パン、麺、料理にお菓子。。今や生活に欠かせない小麦粉。
その原料の小麦の日本の自給率は15％！ほとんど海外産。
でも探せばちゃんと国産小麦を使った小麦粉はあります◎
国産小麦を食べて、メーカーさん農家さんを応援しよう♪

2021年10月26日

無添加鍋つゆ入荷！

寒い日々。そんな時に食べたくなるのが暖かい「お鍋」◎
白たまりや魚醤、麹の旨みを使った化学調味料不使用の無添加鍋つゆ！
化学調味料使わなくてもこんなに美味しんだ！きっと驚きます♪体も喜ぶ〜♪
好みの具材を煮込めばあっという間に美味しい鍋の出来上がりです！

2021年10月20日

身がゴロゴロ！手ほぐし焼鯖

人気の手ほぐし紅鮭シリーズに焼鯖が仲間入り♪
美味しい焼鯖がすぐ食べれる！
素材の味を最大限生かすために無添加。
沖縄の塩シママースを使用し、ご飯が止まらないこと間違いなし◎
そのままご飯の上に、おにぎりに、料理の材料に！
大活躍間違いなしです♪

2021年10月19日

冬季限定！きなこあられ

大豆の香ばしい香りがたまらない「きなこあられ」入荷です！
食べ出したら止まらないサクサク食感♪
ほっとする懐かしい味わいです。
冬季限定ですので是非お試しください◎

2021年10月15日

大阪台湾食堂さんの滷肉飯！

大阪の本格台湾料理店「台湾食堂」さんの滷肉飯(ルーローハン)。
ネットショップでも販売開始です！
トロトロの角煮と甘辛いたれでご飯が進みます◎
何と嬉しい無添加のレトルトなので体にも嬉しい！
温めるだけで本場の味を楽しめます♪

2021年10月13日

入野砂糖が再入荷！

高知県の上樫森さんの和黒糖、入野砂糖が再入荷！
ご自身で育てた無農薬・無化学肥料のサトウキビでじっくり釜で炊き上げた黒糖。
通常の黒糖よりくどくなく、サクサクした食感とスッキリとした上品な甘さでお茶請けにピッタリ◎
日々のご褒美に是非♪

2021年10月13日

オーガニッククランベリー

鮮やかな色合いが目にも嬉しいオーガニックのドライクランべリー。
親しみやすい甘酸っぱい味わいでついつい手が進んでしまいます◎
そのままでももちろん、鮮やかな赤がお菓子に入れても映えますよ♪

2021年10月12日

毎年大人気♪升本屋のかりんとう！

今年も入荷しました！升本屋のかりんとう♪
「酒のつまみにかりんとう」をモットーにかりんとうを作られている升本屋さん。
おやつにももちろんですが、お酒に合うんです！
コタン常連のお料理屋のマスターも「お酒と合わすと止まらない。。」とリピーター♪
無添加ですので、お子様のおやつにもおススメです◎

2021年10月11日

やみつきおぼろ昆布！

長らく欠品しておりました「おぼろ昆布」が入荷しました！
汁ものやおにぎりに巻いても美味しいです。
中でも「黒おぼろ」は産地の富山が流通の主で他県では珍しい商品。
少し酸味があり、一度食べるとやみつき！

2021年10月6日

坂井さんの無農薬・無化学肥料・天日干し新米！

まってました！
岡山県矢掛町の坂井さんより、無農薬・無化学肥料・天日干しの新米「いせひかり」入荷しました！
いつも大らか笑顔の坂井さん、今年の出来を聞いてみたところ「いつも通り、良いのが出来た」とのこと◎
無農薬・無化学肥料・昔ながらの天日干し、3拍子揃った手間ひまかけた新米です！

2021年10月6日

オーガニックのローストヘーゼルナッツ

浅煎りローストした香ばしいヘーゼルナッツ。
ローストしたことにより本来の香り高い風味が際立っています◎
そのままポリポリ、お菓子やお料理にも！
香ばしい味わいとヘーゼルナッツの食感がとってもリッチです♪

2021年9月29日

天然調味料！しこの露

カタクチイワシと塩だけで作られた魚醤です◎
魚醤というと、秋田のしょっつるやタイのナンプラーが有名ですが、 こちらのしこの露は魚醤特有の臭みが少なくまろやかな味わい♪
旨みが増すのでこれだけでも味が決まる！隠し味にも良い仕事します♪
コタンスタッフも絶賛の天然調味料です！

2021年9月28日

今が蒔き時！浜名農園の種、新入荷！

今がちょうど蒔き時の種を新入荷！
白菜のような山東菜、定番の大長ごぼうの滝の川。
どちらも風味の良い固定種・在来種の種です◎
どちらも春にも蒔ける種ですので、長く楽しめますよ♪

2021年9月14日

岡山県産無農薬小麦使用！ワッカ全粒プレーン

THE MARKETのいちおしパン！
今年も岡山県牛窓の無農薬野菜を作るワッカファームより届いた
無農薬・無化学肥料の小麦を使用した「ワッカ全粒プレーン」が販売開始です♪
店内で製粉し、荒めに挽いた全粒粉を使用。
パリッと香ばしく、クセの少ない親しみやすい味わいです◎
数量限定販売！ぜひ今年の麦を味わってください♪

2021年9月13日

サクッ！ほろ！チョコスフレ♪

THE MARKETのメレンゲ菓子・チョコスフレ、ネットショップでも販売開始です！
プレーンのスフレとは一味違う、少し大人な味わい◎
少量入っているピンクペッパーの華やかな胡椒の香りがアクセント！
チョコの風味とココナッツの甘く香ばしい味わいと、サクほろの食感も楽しいお菓子です。
コーヒー、紅茶はもちろん、洋酒にも合いますよ♪

2021年9月11日

秋蒔きの種◎再入荷◎

品切れだった秋蒔きの種入荷しました！
少しづつ涼しくなってきて畑仕事も快適◎
固定種・在来種ですので元気な種もしっかり採れます！
自然を感じながら、元気な体作り♪

2021年9月6日

無添加！無農薬・無化学肥料のブルーベリージャム♪

今年も入荷しました！
高知県Zion Valley Farmさんの無農薬ブルーベリーを使用したブルーベリージャム◎
はじめて食べた時はその美味しさにびっくりしました！
果肉感たっぷりで甘さを抑えたジャムは、まるで美味しいブルーベリーそのもの♪
ぜひご賞味ください♪

2021年6月19日

数量限定！！ヤマロク醤油 新桶初搾り！

小豆島・ヤマロク醤油さんのお醤油はコタンのルーツでもあります。
木桶で醤油を仕込む全国では数少ない醤油蔵。
その大きな木桶を自分たちで作る事でも有名なヤマロクさんの
新桶で仕込んだ新桶搾りのフレッシュなお醤油を数量限定で販売します！！
中々手に入らないレアな商品ですのでお見逃し無く！！

2020年06月15日

本日リニューアルオープンしました！

いつもご利用くださっている方も、はじめましての方も、コタンネットショップをご利用いただき誠に有難うございます！
末永くご利用いただけます様、これから益々内容を充実させて参ります。
乞うご期待くださいませ。

リニューアルに伴い、いくつか大事なお知らせです。

■旧サイトにて会員登録をされていたお客様も、改めて新規会員登録をお願いいたします
会員様の情報は、新サイトに継承されておりません。
大変お手数ですが、いつもご利用いただいているお客様も、改めて会員登録をお願いいたします。

■サイトリニューアル記念！新規会員登録で500ポイント(500円相当)プレゼント中（7/31まで）
会員登録をしていただきますと、お買い物の金額に応じてポイントがたまります。
ポイントは1ポイント=1円として次回以降のお買い物にご利用いただけます。
ぜひこの機会にご登録の上、お買い物をお楽しみくださいませ。

■送料が下記の通り変更になりました
このたびのサイトリニューアルにつきましてシステムの都合上、送料無料の枠を設定しておりません。
つきましては、お買い物の金額に関わらず全国一律【送料550円】。(北海道。沖縄は1500円)
冷蔵商品をご注文の場合はクール便【送料1100円（クール代含む）】となります。(北海道・沖縄はクール便2500円）
詳しくは、「送料・配送方法」のページをご確認くださいませ。
ご不便をおかけしましが、どうぞ宜しくお願いいたします。

■ネットショップ内で取り扱いのない商品についてはお届けができません
これまで、「その他」商品としてネットショップ内で取り扱いのない商品をご要望に応じてお届けしておりましたが、システムの都合上お受けする事ができなくなりました。
そのため、ネットショップ内の商品に限りご注文をお願いいたします。
なお、新商品などは可能な限り早くアップできるよう努めて参りますので、楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。

■ご注文確定後の「追加」のご注文はお受けできません
ご注文は、一度確定されますと「追加」ができません。
追加をご希望の場合は「新規注文」扱いとなりますのでご注意くださいませ。

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