VOXSPICE / ナツメグ

刺激的で、どこか甘味の感じられる香りです。
肉料理の臭み消しと香り付けに使用され、挽肉料理との相性が抜群。
ハンバーグ、ミートソースには欠かせないスパイスです。
クッキー、ケーキなどの洋菓子にもよく使用されます。
日本のカレーには使用されますが、その他の国ではカレーの原料としてはあまり使用されていません。

市販のおろし金で簡単に削れますので、ぜひ削りたての濃い香りをお楽しみください。

原産国 スリランカ
内容量 約9g
メーカー 株式会社ヴォークス・トレーディング
加工者(小分け) 合同会社cotan

使い方

・ハンバーグ
・ミートソース
・ロールキャベツ
・キーマカレー
・コロッケ
・グラタン
・ホワイトソース
・ポタージュ
・チャイ
・焼き菓子

など

VOXSPICEが取得している「有機JAS」認証について

・堆肥等による土作りを行い、播種、植付け前2年以上及び栽培中に(多年生作物の場合は収穫前3年以上)原則として化学的肥料及び農薬は使用しないこと
・遺伝子組換え種苗は使用しないこと
・殺虫など、ポストハーベストの薬剤使用がないこと

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