ワッカファーム / 自然栽培 米粉 500g

ワッカファーム / 自然栽培 米粉 500g

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価格 714円(税込)

岡山県瀬戸内市(牛窓)にある自然栽培農家ワッカファームさんの自然栽培ヒノヒカリの米粉です。

農薬・肥料・除草剤不使用で安心。
大地の恵みをたっぷり浴びた元気な米粉です!

小麦粉の代わりにグルテンフリーの料理やお菓子に◎
米粉よりきめ細かいので、振るう必要が無く簡単です。
色んな料理に使用でき、揚げ物もヘルシー!
スイーツ、揚げ物、パン、粉もの料理、とろみのあるスープなどなど。。
とろ〜り、しっとり、もっちり、さっくり、色々な食感が楽しめます♪

米粉パンケーキの作り方

ワッカファーム自然栽培米粉 100g
ベーキングパウダー 4g

 1個
粗糖 17g
なたね油 20g
オリーブオイルココナッツオイルバター、どれでもOK

牛乳または豆乳 大さじ2
レモン果汁 大さじ1

〕颪魍笋曚阿靴董∩禿を加えてすり混ぜる。
¬を加えて混ぜる。
5軻とレモン果汁を加えて混ぜる。
な栃瓦肇戞璽ングパウダーを入れて、できるだけダマがないように混ぜる。

生地の固さは、お好みで、柔らかめのパンケーキ風にも、ちょっと固めで、絵に描いたようなふっくらのホットケーキにもなります。
卵の大きさで硬さが変わるので、調整は牛乳の水分で。
ボールを傾けても流れないような生地なら、ふっくら固めにできます。

ゲ垢瓩織侫薀ぅ僖鵑北をひく。
生地を広げて、蓋をして弱火にかける。
С安Δらフツフツと気泡がでてきて、生地の1番外側が乾いた感じになったら、ひっくり返すタイミング。
┳犬鬚靴董△世い燭2〜3分焼く。竹串でさして、生地がついてこなければ完成!

トッピングはバターとアガベシロップ、または、ゴマペースト蜂蜜がおすすめです♪

原材料名 自然栽培ヒノヒカリ(岡山県産)
内容量 500g
メーカー ワッカファーム
加工者(小分け) 合同会社cotan

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