ワッカファーム / 自然栽培 米粉 400g

ワッカファーム / 自然栽培 米粉 400g

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価格 798円(税込)

岡山県瀬戸内市(牛窓)にある自然栽培農家ワッカファームさんの自然栽培ヒノヒカリの米粉です。

農薬・肥料・除草剤不使用で安心。
大地の恵みをたっぷり浴びた元気な米粉です！

小麦粉の代わりにグルテンフリーの料理やお菓子に◎
米粉よりきめ細かいので、振るう必要が無く簡単です。
色んな料理に使用でき、揚げ物もヘルシー！
スイーツ、揚げ物、パン、粉もの料理、とろみのあるスープなどなど。。
とろ〜り、しっとり、もっちり、さっくり、色々な食感が楽しめます♪

米粉パンケーキの作り方

ワッカファーム自然栽培米粉　100g
ベーキングパウダー　4g

卵　1個
粗糖　17g
なたね油　20g
＊オリーブオイル、ココナッツオイル、バター、どれでもOK

牛乳または豆乳　大さじ2
レモン果汁　大さじ1

�〕颪魍笋曚阿靴董∩禿�を加えてすり混ぜる。
�¬�を加えて混ぜる。
�５軻�とレモン果汁を加えて混ぜる。
�な栃瓦肇戞璽�ングパウダーを入れて、できるだけダマがないように混ぜる。

生地の固さは、お好みで、柔らかめのパンケーキ風にも、ちょっと固めで、絵に描いたようなふっくらのホットケーキにもなります。
卵の大きさで硬さが変わるので、調整は牛乳の水分で。
ボールを傾けても流れないような生地なら、ふっくら固めにできます。

�ゲ垢瓩織侫薀ぅ僖鵑北�をひく。
��生地を広げて、蓋をして弱火にかける。
�С安Δ�らフツフツと気泡がでてきて、生地の1番外側が乾いた感じになったら、ひっくり返すタイミング。
�┳犬鬚靴董△世い燭�2〜3分焼く。竹串でさして、生地がついてこなければ完成！

トッピングはバターとアガベシロップ、または、ゴマペーストと蜂蜜がおすすめです♪

原材料名 自然栽培ヒノヒカリ(岡山県産)
内容量 400g
メーカー ワッカファーム
加工者(小分け) 合同会社cotan
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