第3世界ショップ / 珈琲豆チョコ 50g

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冬季限定第3世界ショップのフェアトレードチョコレート!
グアテマラのブルボン農園で有機栽培されたコーヒー豆を深煎りにし、まるごとミルクーベルチュールチョコレートでコーティングした、
おやつにぴったりのフェアトレードチョコレート菓子です。
コーヒーの苦味とチョコレートの甘味が絶妙のバランスです。

日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使わずに仕上げました。
コーヒー豆とクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。
白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。

原材料名	チョコレート(粗糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)、コーヒー豆
内容量	50g
原料原産国	ドイツ／チョコレート、グアテマラ／コーヒー豆
販売者	第3世界ショップ

ワンランク上のチョコレート菓子

■オーガニックやフェアトレードの原材料を使用
原材料のチョコレートをはじめ、第3世界ショップの製品として販売しているドライフルーツやコーヒー豆など、オーガニック(有機栽培)のものや、フェアトレードで調達された原材料を使用しています。

■国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート
コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。

■添加物不使用
乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません。

■白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。

■職人の熟練技
日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています。