加賀麩司宮田 / 車麩 16枚入(63g)

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国産の小麦粉から取り出したグルテン(タンパク質)に国産小麦粉を加え、木の棒にごま油を塗り、生地を巻いてこんがりと焼き上げ、薄くスライスしたものです。
水で戻さず、ぬるめのだし汁にお好みの調味料で味付けし季節の野菜と車麸をそのまま入れて、ほど良く煮てください。
煮物、すきやき、酢の物、卵とじ、カツなど、お肉代わりにヴィーガン料理にも!