コスモス食品 / オニオンスープ 9.4g(1食分)

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価格	148円

淡路島産の玉ねぎを4時間じっくり炒めて作りました。
黒コショウを入れることで玉ねぎの甘みにアクセントをつけて、何度も食べたくなる味わいに。
1食あたりに小玉ねぎ約半個分が入っています。
化学調味料無添加。

◎熱湯160mlを注ぎ、軽くかきまぜて出来上がり。

原材料名	小麦発酵調味液、チキンエキス、ポークエキス、ローストオニオンペースト、でん粉、黒砂糖、酵母エキス、食塩、香辛料、発酵野菜粉末、カラメルソース、具(ローストオニオン(玉ねぎ(淡路島産))/酸化防止剤(V.E)
内容量	9.4g(1食分)
製造者	株式会社コスモス食品

こだわりのポイント

■ポイント1　瀬戸内海の気候の恵みをたくさん受けた淡路島の玉ねぎのスープです
淡路島の玉ねぎは年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、柔らかく豊かな土壌で太陽をたくさん浴びて育っています。
そのため淡路島の玉ねぎは肉厚で甘みが強いのが特徴です。

■ポイント2　自然の恵みを丁寧に、美味しさの要素を最大限に
淡路島の玉ねぎは柔らかく傷つきやすいため、丁寧にひとつひとつ検品し、手作業で皮をむいていきます。
生産者の方と密にコミュニケーションをとり、つねに淡路島の玉ねぎを最大限の美味しさを味わっていただくべく努力を重ねています。

■ポイント3　淡路島の玉ねぎの特徴を十分に活かす製法
濃厚な甘みとコク、酸味・苦味のバランスが良い淡路島の玉ねぎを十分に活かすべく、様々な製法を試しました。
トロリとした食感と旨みを最大限に引き出すためにたどり着いたのは4時間じっくりローストすることでした。
仕上げに味を引き締める、黒コショウを配合し、長い時間と数え切れない試作が詰まった情熱的なオニオンスープです。

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