いち粒 / 人参ジュース 200ml

独自のストレート搾り製法から作られた100% PURE JUICE。
まるでピューレのような独特の食感。
βカロチン・食物繊維がたっぷりで、想像を超える雪下人参の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

キャロットライス、ガスパチョ、スイーツなど多くのお料理にアレンジできることも魅力。
冬はスープもおすすめです。

■配合率:人参98%、レモン1%、梅エキス1%

原材料名 人参(国産)、果実(レモン)、うめエキス
内容量 200ml
販売者 有限会社 いち粒

産地と栽培へのこだわり

人参の産地は「魚沼産コシヒカリ」で有名な中魚沼郡。

400m〜1000mの高原で栽培しているため、上流から農薬の被害を受けない絶好の立地。緑豊かなこの土地で育てているのが、京都の金時人参と西洋人参から生まれた品種「ひとみ五寸」です。自家配合の肥料を発酵させた有機質肥料を施し、一冬ゆっくりと雪下に寝かせます。

上質な肥料と魚沼の地が育んだ雪下人参は、臭みが緩和されとても甘く、まるでフルーツように美味しくなります。収穫量ではなく、時間をかけて最高の人参を作るために私たちは伝統的な栽培方法を守り続けています。

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