アルチェネロ / 有機全粒粉スパゲッティ

アルチェネロ / 有機全粒粉スパゲティー　350g

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価格	404円

アルチェネロは1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してまいりました。アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。また、新たな試みとしてフェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。

アルチェネロのパスタに使用する小麦は100％イタリア産。また、パスタを作る時に使用するのは、イタリア北部・アルプス近くの山岳地帯を水源とするきれいな水を使用しつくられています。パスタは原材料や製造工程がシンプルな分、小麦、水、乾燥時の空気の質を大切にし、オーガニックであるだけでなくおいしいパスタになるようこだわりをもって製造されています。