コタン × 阪神百貨店ナビゲーター真造さん / シンプルなんでもドレッシング 300ml

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価格	788円

阪神百貨店のカリスマナビゲーター真造若葉さんとののコラボ商品が数量限定で登場です！

阪神百貨店の販売員でありながら、一万人以上のフォロワーを持つインフルエンサーでもある真造さん。
軽妙なおしゃべりと共に、簡単だけど美味しくて、ちょっとおしゃれなレシピを紹介するインスタライブが人気です。（https://www.instagram.com/navigator_shinzo）
約７年前、コタン代表近藤の阪神百貨店での講演会をきっかけに、食品選びの大切さに目覚めたそうで、今も「ヒデさんは私の食の先生」と言ってくれています。
この度、真造さん企画の催事「本日のおべんとう」への出店に合わせて、オリジナル商品を共同開発しました！

ドレッシングの真ん中、変幻自在の万能調味料

「サラダだけじゃなく、いろんな料理のベースに使えるドレッシングが欲しい！」という真造さんのリクエストにお応えして、自然食コタンの精鋭たちを集めました。
ベースはワッカファームのお米で作ったオリジナル玄米酢。静置発酵でじっくり醸したまろやかなお酢に、圧搾一番搾りの菜種油、小麦のお醤油「しろたまり」、アガベシロップ、天日塩を加え、旨み、酸味、甘み、塩味のベストバランス、まさに「ドレッシングの真ん中の味」を追求しました。

オリーブオイルで香りを足せばイタリアン風、ごま油と薬味を足して中華風など、ドレッシングとしての広がりはもちろん、焼いた鶏肉にまわしかけて煮詰めれば色白の照り焼きに。加熱することで玄米酢の酸味が旨みに変身！塩焼きそばや野菜炒めの味付けにもおすすめです。