ワッカファーム / 無農薬・無化学肥料旬の野菜セット

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コタンと一緒に歩み続けて10数年。
wacca farm(ワッカファーム)　旬の野菜宅配セットです。

岡山県瀬戸内市邑久町で農薬や化学肥料、除草剤等を一切使用せず、植物性肥料での土作りに重きをおいて、完全露地栽培で育てた野菜です。
草生栽培・在来固定種・自家採取の種を使用しています。

こちらの商品は【毎週水曜日のみ】の出荷となります。
ご注文やお振込みのタイミングによっては直近の水曜日の出荷が難しい場合もございますので、お急ぎの方は余裕を持ってご注文ください。
また、旬の野菜を厳選してお届けするため、品目の指定はできかねますのでご了承ください。

生産者	wacca farm (ワッカファーム)

wacca farmについて

瀬戸内市の耕作放棄地となっていた谷間の畑2haを開墾し、農薬や化学肥料、除草剤等を一切使用せず、完全露地栽培で野菜やハーブを育てています。
アイヌ語で「水」を意味する『ワッカ』。ワッカファームは水の様に循環する農業を目指しています。自然界のありとあらゆる繋がり『輪っか』の中で育つ野菜は生命力に溢れています。動物性肥料の使用を最小限に留め、腐葉土と米ぬかを中心とした土作りをしています。「草が土を作る!」をモットーとして、草生栽培・在来固定種・自家採取の種を使用しています。そうして作られる昔ながらの野菜たちは大量生産できないものの持続可能な農業スタイルの提唱と、なにより未来を担う子供達への安心で安全な食料の供給に繋がります。

情報化が進み世界中の知りたいことが瞬時に知れるそんな時代。だからこそ足元の土の上。自分たちの食べるもの、食べる事、改めて見つめ直して見ませんか?

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