アリサン / 有機ポップコーン 250g

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価格	363円(税込)

カリフォルニア産の有機とうもろこしで、ポップコーン専用の品種(バタフライ種)です。
福岡正信さんの著書を読んで有機農家に転向したというカリフォルニアのエドさんが育てています。

スタッフの子どもたちにも大人気。
フライパンに油を敷き、ポップコーンを入れ、フタをして、中火から弱火で焦げ付かないようにフライパンを揺すりながら、炒ってください。
キャラメル、カレー、チョコ、醤油、バジル&チーズ、ハニー、お好きなアレンジでお楽しみください!

原材料名	有機ポップコーン
内容量	250g
原産国名	アメリカ
加工者	アリサン有限会社

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[材料]
ポップコーン　50g(本品1/5)
ココナッツオイル　20g
砂糖　お好みで
塩　ひとつまみ

[作り方]
1. 大き目のフライパンに、ココナッツオイルとポップコーンを入れて火をつけ、ふたをする。
　最初は強火で、ポンポンはねてきたら中火に。
2. 焦がさないように、フライパンをゆする(回す)。
　音が聞こえなくなったら火を消して、お好みで砂糖・塩を加え、木べらやフライ返しで混ぜる。

ココナッツオイルがないときは、菜種油やオリーブオイルで代用できます。
私はココナッツシュガーを使用しましたが、きび糖や甜菜糖でもおいしくできます。

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