アリサン / ひよこ豆 300g

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価格	666円

水に一晩浸して、やわらかく煮てからスープ・カレーなど煮込み料理に。
ペースト状にしてフムスにしたり、豆サラダもおいしい!
食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンAを含みます。

原材料名	ひよこ豆
内容量	300g
原産国名	アメリカ、メキシコ等
メーカー	アリサン有限会社
加工者(小分け)	合同会社cotan

ゆで方の基本

1. 軽く洗った豆は、約3倍量の水にひと晩浸けおき、ふっくらと戻しておく。
2. 水はかえずに中火にかけ、沸騰したらそのまま3～4分ほど煮立てる。
3. ザルにとり、水をかえて再び火にかける。煮立ったら弱火にして、約30分ほど煮る。
4. 指先でつまんでつぶれるほどの柔らかさになったら火を止め、30分ほど蒸らす。

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