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秋に収穫されるかりんの実から造られたかりんエキスに、生のだいこんから搾っただいこん汁、これにハーブエキスを加えてのど飴を造りました。 直火製法で飴を炊き上げることで、素材の持つ旨みを最大限に引き出しています。 だいこんのほのかな香りをかりんの風味でまとめ上げました。 のどにやさしい、やわらかな味わいです。
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