和田萬 / 黒すりごま 50g

日本・アメリカ・EU3エリアで、有機認証の黒ごまをすりつぶしてどっしりとした風味に仕上げました。

広漠な大地で育ったごまをすべて手作業で収穫し、10日以上自然乾燥させて完熟。
和田萬では15回以上機械にかけて、枝葉やほこりを取り除き、職人が味・香りとも濃厚に焙煎し、うすときねを使って餅つきのようにつぶす、特別製法ですりごまに仕上げました。

原材料名 有機黒ごま
内容量 50g
製造者 株式会社 和田萬

有機ごまって何?

有機ごまとは、基本的に2年以上農薬と化学肥料を使用していない畑で栽培された、無農薬・無化学肥料のごまのことをいいます。
世界中で食と環境の安全が叫ばれる中、日本でも「有機」や「オーガニック」ということばをよく耳にするようになってきましたが、食品に対して「有機〇〇」や「オーガニック〇〇」と名前をつけて販売してよいものは有機JAS認定を取得したものだけです。
和田萬の有機ごまはもちろん100%有機JAS認定のごまです。

〜和田萬オンラインサイトより転載〜

使い方

・ごま和え
・ナムル
・おむすび
・リゾット
・パスタ
・うどん・そうめんのつけダレ
・自家製タレ・ドレッシング
・白玉団子
・おはぎ
・焼き菓子
・スムージー
・自家製ごま塩

など

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