カルカッタ宮崎 / ゆずアチャール 120g

カルカッタ宮崎 / ゆずアチャール 90g

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熊本カルカッタの宮崎さんの作る「ゆずアチャール」です。

インドの食卓には欠かせない漬物、「アチャール」。
インドで定食を頼むとほとんどついてくるし、テーブルの上にとんこつラーメン屋の紅ショウガや高菜のように置いてたりもします。

インドでは、ライムで作ったのをよく食べましたが、宮崎さんのは山で採れるゆずを使っています。

カレーのお供にはもちろん、ご飯のあてに…ご飯がすすみます。
刻んでチャーハンに混ぜたり、ピザの上にのせたり、酸味と辛みとスパイスが食欲をそそりすぎます。
ぜったいおすすめです!

原材料名	ゆず、菜種油、マスタードシード、フェネグリーク、ターメリック、唐辛子、アサフォエティダ、塩
内容量	90g
製造者	カルカッタ宮崎
加工者(小分け)	合同会社cotan