新商品「プレミアム生アーモンドバター」がついに、誕生しました!
manma naturalsが長年作りたかった「100%オーガニックで最高に美味しい」生アーモンドバターです。

​イタリア プーリア地方のオーガニックアーモンドを生のまま使用。
原生種ならではの力強い香ばしさと濃厚な味わい、花のような優雅な香りが魅力です。
さらにオーガニックココナッツシュガーとココナッツオイルで蜜のような風味となめらかな食感に。
隠し味の完全天日海塩が、味を引き締めています。
乳製品は一切不使用の純植物性食品で、乳化剤は使用していません。

[原材料について]
アーモンド
イタリアでオーガニック栽培された希少な原生種を薬品や熱を加えず完全天日干しに。
生のままペーストしているので、アーモンド本来の甘みや風味が味わえます。

ココナッツオイル
ココナッツ果肉を丁寧に絞った、ピュアなオイルです。
酸化に強く、トランス脂肪酸を含まないので、コレステロールや肥満を気にする方も安心です。
また様々な効果で注目される中鎖脂肪酸が61.3%以上、その中でもラウリン酸が45%以上を占め、健康的な毎日をサポートします。

ココナッツシュガー
ココナッツの花蜜を煮詰めて作った天然のお砂糖です。GI値が低く、血糖値の上昇が穏やか。
ハチミツや上白糖に比べ、カルシウムやマグネシウム、鉄分を多く含んでいるので、とてもヘルシーです。

完全天日海塩
インドネシア バリ島の、塩の聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩を使用。
500年以上守られてきた伝統製法で手作りした完全天日海塩です。
清浄な海洋深層水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥。
海の恵みそのままのミネラル豊富な生の塩です。
塩づくりの伝統を守るためフェアトレードを実施しています。

健康と美をサポートするアーモンド

■若さを保つビタミンEは食品の中で含有率No.1
■脂質の約70%がオレイン酸 ・食物繊維はゴボウの2倍
■カルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム、亜鉛などバランスよいミネラル群、脂肪燃焼を促すビタミンB群

おいしい食べ方

・トーストやフルーツサンドに
・パンケーキ、ホットケーキなどに
・和え物(ごまペーストの代わりに、お醤油をちょっと足して)
・チキンや魚のソースにも
・バニラアイスにちょい足し

など

生アーモンドバターの油浮きについて&混ぜ方

manma naturalsの生アーモンドバターは、乳化剤などの添加物を使用していないため、時間経過とともにアーモンドが沈殿し、油が上に浮いてきます。毎回、よく混ぜてからお召し上がりください。

■オススメの混ぜ方
スプーンではなく、真っ直ぐで硬い物(ディナーナイフ、バターナイフ、菜箸など)を使用します。
それを上から瓶の底まで、浮いた油を下に落とし込むように、まっすぐ10回ほど差し込みます。
次に、差し込んだらひねり、差し込んだらひねりを繰り返し、アーモンドと油がなじむようにします。
浮いた油がほぼ無くなり、差し込んだナイフなどに全体が絡みつくようになったら、大きく上下させて、クリーミーになるまで混ぜます。
瓶の底の端っこに硬い塊が残りやすいので、底面をしっかりと天地返ししながら混ぜてください。

■ポイント
まっすぐなものを上下に動かす事、です。
油が浮いているうちにぐるぐると混ぜようとすると、油がこぼれてしまいますし、硬くて一番下まで混ぜられません。
天地返ししないと、最後にバサバサしたアーモンドが残ってしまいます。

若干手間がかかりますが、無添加で美味しく食べるために、よく混ぜてクリーミーな状態で召し上がっていただけたら幸いです。