ターンムファーム / メローハバネロソイソース 70g

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価格	767円

カドの無い天然熟成醤油に、芳香豊かなハバネロを合わせ熟成させた秘蔵のハバネロ醤油です。
まあるい醤油とハバネロの香りがとても旨い。

少量すくい上げ、炊きたてご飯にのせても、また旨い。
玉子ごはんに、刺身に、山芋に、鍋、雑炊に、醤油の物なら何にでも。チロリとかけてみて下さい。
和風パスタの仕上げにもとっても美味しくなりますよ～。旨いなあ～和食。日本万歳！

目一杯満タンに入っていますので、開栓時にこぼれないようにお気をつけください！
普段使い慣れている醤油にハバネロが入るとこんなに風味が変わるんだ～と感激して下さい。
キャップの色は黒の場合もあります。

■辛さレベル×3

原材料名	ハバネロ、醤油(大豆、小麦を含む)
内容量	70g
製造者	ターンムファーム合同会社

コタンのブログ記事より

フルーティーでホット！！モテモテ！メローハバネロ！！
京都智恩寺の手作り市に出かけた岡山田町のジュースタンド⑤のＫＡＺＵ君がお土産で買ってきてくれた。
一目でそのジャケと雰囲気から地のものの匂いがぷんぷんしていました。さっそく電話。

作っているのは兵庫県、丹波篠山に２００４年に入植した近藤夫婦。農場の名前はターンムファーム。
土づくり、畑のお世話、完熟収穫、加工、ボトル詰めまで、じっくり手づくりしています。
ホームページの畑の写真は日本の農村というより外国のオーガニックファーム。ブログからもその生活の楽しさが漏れています。

初めて味わったメローハバネロは、フルーーーティーーー!!!!・・・・・・・…ホーーット!!でした。
そしてテーブルスパイスとして、トーストやサンドイッチは勿論、サラダ、オムレツや豆腐、この夏はそうめんにもよくかけました。
このほか使い方はデペンドオンあなたです。

2008.9.11　ひで

What's Mellow Habanero?

無農薬ハバネロを使用し、濃厚なホットソースMellow Habaneroを生産しています。
日本各地の有機農家さんが育てたハバネロたちを、大切にメローハバネロに加工しています。
ハバネロの魅力は、強烈な辛さと可憐な花のような芳香、フルーティーな甘味です。
その魅力をしっかり詰め込み皆さまへお届けします。
食事がとっても楽しくなります。よろしくどうぞ。

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