日東醸造 / 足助仕込三河しろたまり

120ml	300ml
410円(税込)	862円(税込)

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使うのは、愛知県産小麦と天然水、伊豆大島の伝統海塩「海の精」。
化学調味料・保存料は一切使わず、製造過程で火にかけることのない天然醸造です。
山深い奥三河の仕込み蔵で昔ながらの木桶を用い、3ヶ月ゆっくりと熟成させた古式白しょうゆは、旨みと甘みが際立つ、万能調味料です。

出し巻き卵、おひたし、納豆、焼きそば、マリネ、サラダ、醤油の代わりに、塩の代わりに、いろいろお試しください。
きっとレギュラー調味料になりますよ。

※現行法では大豆を使用していないためにしょうゆではなく小麦醸造調味料と表示しておりますが、古来の麦醤を復興しています。