井関食品 / 瀬戸内レモンキャンディ 80g

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価格	315円

瀬戸内の潮風香る丘の上で収穫されたレモンにはちみつを加えてレモネード風に仕上げました。レモンのさわやかさが引き立つヘルシーな味わいのキャンディです。

原材料名	砂糖（国内製造）、水飴、レモン粉末、はちみつ、クエン酸、香料
内容量	80g(個包装込)
製造者	井関食品株式会社

地釜本造り

井関食品は、銅釜（鍋）で砂糖と水飴を時間をかけて炊き上げる伝統の製法を守り続けています。
直火で炊くことで、砂糖が焦げ、飴の旨みとなるほのかなカラメル風味が生まれて、まろやかな深みがうまれます。
水飴と砂糖、他に加える素材とその割合、仕上げる温度が、飴の味を決め、人の手による伝統の技がその絶妙なバランスを引きだします。

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