toita / 自然栽培南高梅 2KG

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岡山県産の自然栽培南高梅！

『瀬戸内湊梅園』は自然食コタンとワッカファームが岡山市で共同運営する梅園です。
2020年に放棄され荒れ放題で自然に還りそうな梅園を整備し、自然栽培の梅干しを作る事業をはじめました。

去年一昨年と不作続きでしたが、今年は３年ぶりの豊作！
生梅での販売が可能となりました。

梅干し、梅シロップ、梅酒、梅ジャム…やっぱり自家製は格別です。ぜひたくさん仕込んで一年楽しんでくださいね。

今年は梅の一大産地和歌山で春先に雹が降り、全国的に梅不足です…貴重な自然栽培南高青梅をお見逃しなく！

※梅の「すす」による黒っぽい斑点がある場合があります。この斑点の周りは追熟と共に茶色く変色しやすいですが、腐敗や人体に有害なものではありません。
「すす」を防ぐための農薬は「有機JAS」でも認められており、多くの梅農家さんでは使用されていますが、toita の梅は完全無農薬ですので、見た目は少し悪くなりますが安心してお召し上がりいただけます。

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