コタン オリジナル製品

コタンが考える本物の「自然食」

2004年から独自のセンスでオーガニック食品をセレクト、販売してきた自然食コタン。
近年は、自分たちが本当に売りたいものを考え、自社で商品開発もおこなっています。

創業当時から二人三脚で歩んできたグループ農場「ワッカファーム」の農産物や、選りすぐりの食材を、
それぞれの分野の信頼できる生産者さんのレシピで仕込んでいただく、というコタンならではの形で製品化しています。

ワッカファームの農産物は全て無農薬・無化学肥料の自然栽培。
彼らが心を込めて育ててくれた作物を、食品添加物等は一切使用せずに加工しています。

人の手を加えすぎず、昔ながらの工程で作られる食べ物は、ハッとするほど力強く奥深い味がします。
私たちの祖先が長く親しんできた「食べ物の味」は、現代を生きる私たちにも遺伝子レベルの喜びを与えてくれます。

食品のほか、ディープなカルチャーを発信する紙媒体「紙コタン」や、
国産の固定種・在来種の種を守る「瀬戸内採種組合」のタネなど、
「つながりというオーガニック」を多面的にお届けしています！

【イチオシ商品】
自然栽培梅干し、玄米酢、本みりん、玄米麺

全61商品

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